喝汤不吃渣？滋补汤怎么喝才滋补

误区一：喜欢喝刚煲好的热汤刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜很高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化...[详细]

错误烹调可能引发致癌危机

众所周知，烹调时候采用不同方法，直接影响食品中的营养成分。居家常用的食物，选对了烹饪方法可以让人更多地吸收食物营养，而错误的方法，不但会损害食物的营养，还可能致癌。大家常吃的肉类食品，烹调...[详细]

糖友过度控制饮食害处多

在临床工作中，常有一些糖尿病患者为了控制血糖而比较严苛地控制饮食。所谓严苛，是指他们每日摄入的主食量低于人体健康生活所需要的很低要求。比如粗略来讲，每人每日的主食需求量不宜低于5~6两。很多人...[详细]

在水流冲击中减肥

对腹部脂肪堆积特别突出的单纯性肥胖病人，除手术吸、刮脂肪外，尚可试用水流冲击法减肥，其方法为用具有压力的水流冲击腹部，其水压随体质、腹部脂肪现在堆积程度而定，每次5~10分钟，水流温度可控，也...[详细]

黑色食品的特殊功效

提起美食，人们常常会用色香味俱全来形容，颜色总是被排在*一位。由于视觉的刺激非常直接，所以食物的五颜六色往往会引起人们的食欲。一般来说，颜色越深的食品，其营养价值及能量就越高，现在，就让我...[详细]

大葱治疾有良效

前些日子，我出现尿频、尿急且排尿不畅，去医院检查，说是前列腺炎，前列腺有些肥大（与我长时期坐着工作有关）。随后的一段日子里，为克服这难言之隐，我多方寻医问药，但效果总不理想。后来听别人介绍...[详细]

71个做菜技巧

1、羊肉去膻味将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块。放几块桔子皮更佳。每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出。放半包山楂片。将带壳的核桃两三个洗净打孔放入。1公斤羊肉加咖...[详细]

水果什么时候吃都有益无害？

水果是女人眼里美食的很好代言，她们的概念是反正吃水果有百利而无一害。反正多吃水果可以减肥养颜。反正……如果有*医生郑重指出，以上“反正”皆为谎言，女人们会做何感想？这些盲目的观念正在把水果...[详细]

健身后吃马铃薯身体倍棒

日前在由美国马铃薯协会主办的“提升健身运动水平与运动膳食营养专题讲座”上，北京体育大学运动生物化学教研室曹建民表示，运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度，健康且低脂的优质碳...[详细]

减盐有技巧当心盐太少引发不适

据日本媒体报道，日本厚生劳动省于今年3月28日颁布了《饮食摄取标准（2015版）》，旨在通过设定更严格的食盐摄入量达到限制食盐摄入的目的。盐分的过量摄入不仅与高血压发病几率升高存在直接关联，更可能...[详细]