当前位置： 首页 >> 养生小常识 如何正确熬中药 时间：2024-07-04 浏览量：1次 时尚养生网导读：很多人都知道熬中药是不能使用铁锅，铜锅，因为铁锅或铜锅的化学性质不稳定，易氧化，而是要选用搪瓷锅。不过，相信很多人还不了解如何正确熬中药？下面我们一起来看看吧。 如何正确熬中药 1、熬药前的浸泡 中药在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。 2、控制熬药时间 在刚刚开始准备熬的时候，前期可以使用大火，把所有的药和水全部都煮沸，然后再改为小火慢慢的煮，这样可以保持一直都是属于沸腾，水分的蒸发又不会太快，这才是熬中药。大火煎至10~15分钟就可以了，第2次是控制在30~40分钟，第3次是在25~30分钟。主要的时间也不可以太长，否则药物的药效也会受到影响。而实践证明，汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右，所以煎药的次数以两次或三次为宜。 3、先煎后煎分药性 贝壳类、矿物类、骨甲类等应先煎。贝壳类有牡蛎粉、蛤粉等，矿物类有石膏粉、龙骨等，骨甲类有鳖甲、龟板等。此类药应先煎10分钟后再放入其他药物。 有些药方要求一味药或几味药后煎，也就是在其他药煎10分钟后再放入药罐。因为有些药材久煎无效，如钩藤等；有些药材带有芳香味，久煎降低药效，如金银花、连翘、薄荷等。此外，有些药久煎却可以减轻药的毒性，如马钱子等。煎药前很好先把药材用温水泡40分钟，让中药泡透，以便将药中有效成分更多地煎出。重庆癫痫病专业医院怎么样重庆哪家医院专治癫痫病重庆专看癫痫病医院成都治疗癫痫病的好医院小儿癫痫病成都哪家医院好 上一篇：黄芪泡水喝一天的用量是多少 下一篇：健脾养胃吃什么最好
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