当前位置： 首页 >> 食材养生 夏天我们应该怎么吃营养早餐？ 时间：2024-06-21 浏览量：3次 天气日趋炎热，人们的饮食也日趋清淡，很多人对早餐开始不像平常那么积极。有人认为，到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。早餐是一天中很重要的一餐，因为它是全天能量和营养素的重要来源，对人们的健康和营养状况有着重要影响。 一、夏天适合吃的营养早餐须具备四要素 1、我们应该多摄入一些纤维。高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味，同时心脏医生也建议成年人每天摄入25到30克纤维。 2、应该多摄入一些蛋白质。在营养学家看来，蛋白质称得上是早餐中的*，研究证实，富含蛋白质的食物容易让人满足，这便大大减少了热量的摄入。医生建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料，在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼，都是上佳的选择。 3、夏日早晨要有一种水果。较适合的水果包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍须注意必须符合当地、当季、盛产的原则。重症及慢性病人所食用的水果，需在专业人员指导下食用。 4、夏日早晨要有两种蔬菜。蔬菜是碱性的，所以我们摄取的比例应较多，约占两份，这样才容易酸碱平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而几乎所有的蔬菜、水果都拥有大量的酶，但酶在超过54℃的温度时就被破坏了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。 二、夏天适合吃的早餐 夏天早餐两宜、两不宜 1、 宜软不宜硬：在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，比较好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。 2、宜少不宜多：饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物———苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。治疗癫痫病哪家医院北京癫痫病治疗好的医院治癫痫有哪些疗法哪里治癫痫病癫痫病正规医院 上一篇：自助餐饮食有哪些讲究！ 下一篇：教你怎么做营养早餐
天气日趋炎热，人们的饮食也日趋清淡，很多人对早餐开始不像平常那么积极。有人认为，到了夏季，天气较热，体内能量消耗慢，不吃早餐也没关系。其实夏季人体的新陈代谢加快，同样需要大量养分进行补充。早餐是一天中很重要的一餐，因为它是全天能量和营养素的重要来源，对人们的健康和营养状况有着重要影响。 一、夏天适合吃的营养早餐须具备四要素 1、我们应该多摄入一些纤维。高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味，同时心脏医生也建议成年人每天摄入25到30克纤维。 2、应该多摄入一些蛋白质。在营养学家看来，蛋白质称得上是早餐中的*，研究证实，富含蛋白质的食物容易让人满足，这便大大减少了热量的摄入。医生建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料，在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼，都是上佳的选择。 3、夏日早晨要有一种水果。较适合的水果包括苹果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍须注意必须符合当地、当季、盛产的原则。重症及慢性病人所食用的水果，需在专业人员指导下食用。 4、夏日早晨要有两种蔬菜。蔬菜是碱性的，所以我们摄取的比例应较多，约占两份，这样才容易酸碱平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而几乎所有的蔬菜、水果都拥有大量的酶，但酶在超过54℃的温度时就被破坏了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。 二、夏天适合吃的早餐 夏天早餐两宜、两不宜 1、 宜软不宜硬：在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，比较好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。 2、宜少不宜多：饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物———苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。治疗癫痫病哪家医院北京癫痫病治疗好的医院治癫痫有哪些疗法哪里治癫痫病癫痫病正规医院