【筒蒿怎么做好吃】_如何做_做法大全-大众养生网
茼蒿是一种健康营养的蔬菜，很多人喜欢吃茼蒿。茼蒿的制作方法也比较多，只是大家还没有发现怎样制作茼蒿味道更好。经常吃茼蒿可以放在火锅中，当然也有凉拌的茼蒿。可是每个人的口味不同，有的人还会觉得茼蒿会有其他吃法。尤其是吃货，对于饮食的研究是有一定的方法的。那么筒蒿怎么做好吃呢？
（1）茼蒿又叫做蓬蒿，具有丰富的营养成分。茼蒿有消食开胃，清血养心，润肺化痰，利小便的作用。
（2）蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。
（3）清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，很后加入盐，味精等调味料即可装盘了。
（4）凉拌茼蒿。将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。茼蒿蛋饼。将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。
（5）新鲜茼蒿用清水淖一下，洗净后放入盆中将水控掉，切一些姜、蒜等配料用来备用，不爱吃葱、姜的朋友可以用一些洋葱，锅中放入大概一大勺大豆油，慢等一会儿，等待油的烧热，把八角、葱、姜等食材放锅里微微煎炒一下出葱香味，茼蒿倒入锅中，开大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上来炒匀。爱吃蒜味的朋友可以道一些蒜汁，增添炒茼蒿的风味。