【血脂高能吃黑豆吗】_黑豆_高血脂_能吃吗-大众养生网
很多人在平时的时候都知道血脂高是比较常见的一个问题，可以通过一些方法来进行改善，比如说血脂高的人可以适当的吃一点黄豆或者是黑豆，不仅仅能够降血压，还能够促进降血脂的功效，可以增加心脑血管的新陈代谢，对身体也有着不错的帮助。
其实，醋泡黑豆除了有助于降血脂外，它还对我们有很多其他作用，比如说美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等，同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。由此可见，醋泡黑豆益处多多。既然醋泡黑豆如此有用，那么接着我们就来看看该如何来做醋泡黑豆吧！
主要原料：黑豆、陈醋（米醋或香醋）
准备工作：将黑豆洗净、晾干、去除杂质，待用。
醋泡黑豆方法分为2种，一种为熟黑豆泡法，一种为生黑豆泡法，以下为2种不同的方法过程。
熟黑豆泡法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入醋，两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
生黑豆泡法：降准备好的黑豆倒入玻璃瓶，再将醋倒入瓶中，醋没过豆子，瓶内留三分之一的空间，目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间，很后盖上盖子放到通风阴凉处2个月，即可食用，每天吃两勺，瓶盖上面贴上时间标签，可以查看泡制的时间。
两种方法相比，熟黑豆时间短点，10天左右就可以，而生黑豆则要慢些，要大概2个月，所以大家可以根据自己的需要2选1。
其实，除了醋泡黑豆，醋泡花生也是可以起到软化血管、降血脂的作用功效，此外，还有醋泡黄豆，有血脂高症状的患者不妨自己在家里按照小编的介绍自己亲手做做，既锻炼了自己又做出来的*食品，何乐而不为呢。