吃荠菜有什么好处
时间：2024-08-06
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荠菜茎叶可作蔬菜食用，而且其中所含的营养是十分丰富的，荠菜中的蛋白质、钙、维生素C尤多，其中钙含量超过豆腐，而胡萝卜素含量则与胡萝卜相仿，此外荠菜富含的氨基酸达11种之多，适当的吃荠菜对身体是有一定益处的。
荠菜除了可食用外，荠菜全草也可入药，其中所含的荠菜酸等成分具有和脾、利水、止血、明目的功效，合理的进食荠菜对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等症候能起到一定的调理改善作用。
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