豌豆可以和胡萝卜一起吃吗？豌豆和胡萝卜能一起吃吗？
时间：2023-11-22
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豌豆可以炖汤也可以炒熟，一般都是搭配食用，单独的做法味道比较一般。那么，豌豆可以和胡萝卜一起吃吗？豌豆和胡萝卜能一起吃吗？
豌豆可以和胡萝卜一起吃吗豌豆可以和胡萝卜一起吃。
做法一
主料：豌豆粒200g，胡萝卜100g，玉米粒200g 。
辅料：油适量，盐适量，糖适量 。
步骤
1、胡萝卜切丁，炒好的豌豆粒。
2、煮熟的玉米粒。
3、在锅里倒少许油。
4、倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒。
5、加一勺糖。
6、倒入玉米粒。
7、加少许盐。
8、翻炒四分钟，即可出锅。
做法二
食谱原料：排骨，胡萝卜，豌豆盐，鸡精，姜，葱段。
制作方法：
1、排骨剁块，焯一下血水；胡萝卜切滚刀块。豌豆洗净。
2、将排骨倒入沙锅中用文火慢炖两个小时。
3、加入鸡精搅匀，装盘即可。
健康提示胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。
搭配禁忌胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者很好不要同食
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