【芝士奶油焗红薯】_ 芝士奶油焗红薯_家常做法_怎么做好吃_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-21
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对于各位喜欢吃甜食的朋友来说，学习一些比较经典的甜点做法是很有必要的，毕竟有的时候自己动手做出来的食物才是很为美味的。而芝士奶油焗红薯作为简单易学的一道甜品，是很多初学者的很爱，不过不要因为它简单而怀疑它的口感，要知道芝士奶油焗红薯可是一道经典甜点，具体芝士奶油焗红薯怎么做呢？
原 料:
红薯一个（约250g）、芝士一片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个。
操 作:
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1.准备好材料。
2.红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
3.包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖得太干净了）。
4.挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
5.把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6.在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
小贴士