【手拍黄瓜的做法】_手拍黄瓜的家常做法_手拍黄瓜的做法大全_手拍黄瓜怎么做-大众养生网
时间：2022-05-17
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现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做手拍黄瓜吧。
1.用刀切去尾部，用刀拍松黄瓜，切小块，放适量盐，搅拌
2.倒一汤勺生抽，倒入碗中，搅拌
3.再倒2汤勺陈醋，搅拌
4.再放一点糖，搅拌
5.再放一汤勺干辣椒末，不要搅拌
6.大蒜子切碎末
7.大蒜末再倒入碗中，不要搅拌
8.准备适量油，开大火，看着油冒烟时，关火，默数3下，迅速倒入碗中，这时，可听到“磁”的声音（不默数3下，会让辣椒末大蒜末焦掉；没听到“磁”的声音说明油温不够）
9.搅拌均匀，倒入一点点麻油（香些）
10.我尝了下，觉得不够辣，就又放入切段小指椒（其实不放也会很辣的，因为随着时间长，就更入味了）
11.准备用圣女果切心，上端斜切3分之一
12.剩下三分之二切中间
13.摆好心形
14.把黄瓜水倒入一个碗中，黄瓜装盘，摆好7个心形，中间用圣女果花装饰（竖着切了3刀，不切到底部）
介绍完手拍黄瓜的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。