【夏季补血益气粥】_夏天_怎么吃-大众养生网
夏天的天气比较燥热，这时候不宜进补，但是可以喝一些补气血的粥，尤其是对于女性来说，因为生理期的原因，平时容易出现贫血的现象，这时候可以喝一些既能够去火，又能够达到补气血功效的周，比如说红豆黑米粥，桂圆八宝粥等等，下面我们来看一下这方面的内容。
夏季补血益气粥
夏天这种燥热的季节不太适合吃大补类的食物，但做为女人仍然需要补补气血，那么，夏季补血的食物有哪些?女性朋友想要补血可以适量的喝些补血益气粥，既养生又不容易上火：
1、红豆黑米粥
红豆100克，黑米200克，还可以加些花生和红枣;黑米和红豆洗干净，放到清水里泡一个晚上，花生和红枣洗干净，材料一起放到锅里，加水适量大火煮沸，继续用小火煮至食材熟软。
作用：红豆健脾利水，补心养血;黑米开胃益中、健脾活血;红枣健脾养胃，气血双补;花生润肺生津，补脾和胃;此粥营养丰富，不仅能健脾养胃，调理气血，且较多的膳食纤维还能润肠通便。
2、桂圆八宝粥
桂圆、花生、大枣、莲米、桑仁、山药、胡桃仁各10克，大米50克，材料用清水洗干净，放到电饭锅里，加适量清水，按下煮粥键煮成粥，煮好后可以加点白糖调味。
作用：桂圆养血益脾、补心安神、补虚长智;桑仁滋阴补血，润肠通便;红枣补血益气，花生润肺和胃;山药滋肾益精，强健机体;胡桃仁补肾固精、温肺定喘、润肠通便;此粥材料丰富，营养全面，可用于气血两虚所致的心悸、失眠、乏力、食少等症。
3、红枣小米粥
小米、红枣、枸杞子各适量;材料先干净，一起放到锅里，大火煮沸，下枸杞子，再继续用小火煮至粥稠，食材熟软。
作用：小米健脾和胃、补益虚损，和中益肾;枸杞子滋补肝肾，益精明目;红枣补益脾胃、滋养阴血、养心安神;此粥补气血，健脾胃，补虚损，益肾气。
4、枸杞猪肝粥
枸杞子10克，猪肝50克，大米100克，香菜10克，葱姜适量;将枸杞子和猪肝洗净切碎，加入大米，再加适量的水，同煮为粥，待出锅前放入香菜及葱姜和调料。
作用：猪肝含有丰富的铁，是补血的理想品;枸杞子可以补肝肾，此粥滋补肝肾，养肝明目的功效显著，可用于肝血不足，肝肾阴虚等症者。