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新鲜桃胶可以吃吗

时间:2024-07-24 浏览量:3次
新鲜桃胶可以吃吗 1、新鲜桃胶可以吃吗 新鲜桃胶可以吃,但是一定要清洗干净,因为可能桃胶上面粘污染物之类的,其次要吃的话,一定要煮熟吃。 2、桃胶的副作用 桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。 3、桃胶是什么 桃胶,顾名思义是由桃树的树皮里分泌出来的油脂,形状似琥珀,又叫又名桃油,桃脂,桃花泪,桃凝。桃胶是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。 如何区分原桃胶和人工桃胶 目前市场上出售的桃胶分两种,一种是原桃胶,一种是精加工过的桃胶,无论哪一种,都有可能假。 原桃胶指树上直接采摘下来没有处理过的可食用嫩桃胶,对于胶质纯度的品质要求较高,没有固定的形态和大小,色泽也是深浅不均匀的,它的假是其他胶掺在桃胶里面当做桃胶出售,比如化工原料的松胶,可以掺到桃胶里,两者的表相差不多,但松胶是放的时间越长越黄越漂亮,气味也有点刺,跟桃胶是有很大的区别的。 精加工的桃胶,原料也不一定是桃胶,并且纯度也可以提练,是浸泡后再凝固处理(这个百度搜搜里面有),是个二次氧化还原的过程,这个过程用到的处理剂和设备要求较高,产生的桃胶,会没有杂质,颗粒均匀,色泽和大小有固定的形态。 常温下,桃胶能够缓慢地溶解在水溶液中,随着温度的升高,溶解速度加快,直至完全溶解。当冷却至室温时,仍能保持稳定状态,不凝胶,无沉淀。胶液的浓度增大,黏度也增大,且变化趋势是越来越明显。在酸性条件下,胶液有较大的黏度。黏度的变化在pH值为2~3时,黏度为25~28mP.s;pH值为5时,黏度很大,高达30~40mP.s的范围。温度对胶液的黏度也有影响,胶液的温度升高,黏度下降。桃胶的溶液是无色透明、口感粘稠、味淡。 桃胶的食用方法 木瓜炖桃胶 材料:木瓜1只,桃胶10克。 做法:桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。 桃胶银耳糖水 材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克, 做法:桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清

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