【火腿小豌豆的做法】_火腿小豌豆的家常做法_火腿小豌豆的做法大全_火腿小豌豆怎么做-大众养生网
时间:2022-05-21
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一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好火腿小豌豆的方法。
1.12火腿切小丁
2.21小豌豆剥出
3.1取笋尖切成小丁
4.2竹笋去壳
5.火腿丁放入电饭煲蒸格内
6.在煮饭的同时把火腿肉蒸熟,取出
7.烧开一锅水,入竹笋丁焯水(很好是先焯水再切丁,我那天有些糊涂了)
8.小豌豆也入开水中焯一下取出(不焯水直接入油锅也可以)
9.锅上火加热,入油,稍热后转锅
10.依次入小豌豆、笋丁和火腿丁(包括蒸出来的汁水)
11.煸炒均匀,入适量盐,再加一些水(图片上水太少只加了一点点,后来又加了一些。量应该在菜量的三分之二或和菜量齐的地方),加盖焖煮七八分钟(时间依小豌豆的嫩老程度来决定,我的小豌豆比较饱满,所以煮了有十分钟),加少量糖翻炒均匀即成(火腿很鲜,不需要放味精)
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的火腿小豌豆,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。